Ormai da un pò di tempo seguivo con curiosità il bel blog di Acilia; in verità ho sempre avuto un certo interesse per il rito e in generale tutto ciò che porta a celebrare il "far con calma", e in questo senso non potevo certo restare immune alle fascinose atmosfere che circondano questa antica bevanda.
La miscela qui proposta mi ha subito attratto per la presenza della vaniglia, uno degli aromi a me in assoluto più graditi. E come da premesse, c'è poco da rimanere delusi. La prima osservazione riguarda l'incredibile, inebriante-favoloso!-aroma di vaniglia che si sprigiona durante l'infusione...da farci gli aereosol!
Ad infusione ultimata la miscela risulta rotondissima, la vaniglia resta presente ma ridimensionata; forse i veri intenditori potrebbero riderne, ma personalmente m'è parso come se il suddetto aroma venisse "risvegliato" da un qualche tipo di dolcificante, operazione che-peraltro-già la stessa Acilia fornisce come indicazione di base. Non che ne abbia strettamente bisogno, però effettivamente mi è parso che un cucchiaino di miele, ad esempio, possa aiutare ad esaltare la dolce essenza della vaniglia. In alternativa,senza dolcificanti, ho notato lo stesso effetto accompagnandolo con biscottini dolci burrosi.
Fantastico per una dolce prima colazione! (Inviato il 21/09/09)