Il nome originario di questa pianta è Aspalathus linearis, appartenente alla famiglia delle leguminose; il primo a classificarla fu il botanico Carl Humberg nel 1772. Successivamente la denominazione afrikaans lo ha rinominato Red Bush, ossia cespuglio rosso. 
Cresce nella regione del Cedarberg in sud Africa.
Dopo la raccolta, le foglie si tritano, si lasciano ossidare e si asciugano. Sono assolutamente prive di caffeina, contengono molte sostanze antiossidanti e minerali, tra cui magnesio, fosforo, calcio, ferro e vitamina C.
 L’infuso è spesso definito erroneamente “tè rosso”, ma derivando da una pianta diversa da quella del tè ha caratteristiche e modalità di preparazione diverse.

Questo Rooibos è di grado superiore rispetto alla norma ed è coltivato in piantagioni biologiche,certificato dal sistema di controllo di qualità EU BIO (European Union Organic Regulation 834/2007).
L’aroma è delicato, morbido, con una lieve nota di nocciola. È rinfrescante, ottimo anche freddo, particolarmente consigliato a coloro che praticano sport e adatto anche a bambini e anziani. Ideale per i periodi di gravidanza e allattamento.

Preparazione: 3 g per una tazza da 150/200 ml (circa un cucchiaino) - Temperatura: 95°C - Tempo di infusione: 4 o 5 minuti
Preparazione a freddo: 10 g per 500 ml di acqua fredda - Tempo di infusione: 20 minuti (scuotete energicamente l'infusore o la bustina-filtro prima di estrarli)

50 g> € 5,10
100 g> € 7,00
200 g> € 11,00