Nella prefettura di Iwate, la seconda più grande del Giappone dopo Hokkaido, si producono teiere di ghisa fin dal 17° secolo. Situata nella regione Tohoku sulll'isola di Honshū, vanta un'antichissima tradizione di fonderie in cui si lavora artigianalmente il ferro: quelle chiamate Nanbu-tekki sono esclusivamente una specialità di Iwate, conosciute in Giappone come uno dei migliori marchi di produzione di teiere di ghisa.

Il design delle teiere Nanbu-tekki è molto semplice, asseconda lo spirito giapponese del wabi sabi. I colori sono solitamente naturali e con il passare del tempo, grazie ad un utilizzo regolare e attento, diventano più maturi, più caldi.

Questa teiera si tinge di terra, i rilievi le conferiscono l'autenticità della natura.
È maneggevole, raffinata, armonica.
Dotata di filtro rimovibile a maglia fine in acciaio inossidabile, è estremamente durevole: se adoperata con cura, può accompagnarvi per tutta la vita.

Qui potete vedere un interessante reportage fotografico sul forno di Nanbu-tekki e qui un video di grande fascino grazie al quale potete seguire ciascun passo della lavorazione.

NON usare mai sul fuoco diretto, per non correre il rischio di danneggiare in modo irreparabile la smaltatura interna.
Lavare l'interno con un panno morbido umido dopo ogni utilizzo (senza alcun detergente) e fare attenzione ad asciugare completamente, senza lasciare residui di acqua.
Pulire l'esterno con un panno asciutto quando la teiera è ancora calda.
Non utilizzare mai spugne dure abrasive, non lavare in lavastoviglie, non mettere la teiera nel forno a microonde.
Evitare il contatto con sale e olio.

Per il primo utilizzo, bagnate più volte la teiera internamente con acqua bollente che successivamente butterete.
Poiché la ghisa è un materiale isolante che cattura e conserva a lungo il calore, si consiglia di riscaldare sempre la teiera prima della preparazione del tè con acqua molto calda, per far sì che mantenga la temperatura del tè costante per alcune ore.

Nella confezione è annessa una piccola pergamena con tutte le informazioni riportare in questo paragrafo.

Qualora desideriate farne un regalo, potete comunicarlo con una email immediatamente dopo l'acquisto, indicando eventualmente anche la frase di augurio che volete scrivere sul bigliettino/etichetta omaggiato da Insieme a tè. La confezione sarà realizzata con una bellissima carta su cui è stampato l'alfabeto giapponese.