Un frutto autunnale e uno primaverile si uniscono per dare vita ad una tazza dal profumo irresistibile. Un connubio il cui sapore evoca lo stato d’animo e la freschezza tipici dell’estate.
La base è quella di un Sencha di qualità superiore rispetto alle consuete miscele aromatizzate.

Potete accostare Riflessi d'Estate a questi deliziosi biscotti ideati e realizzati appositamente per Insieme a tè da Morena del blog "Menta e cioccolato".

Ingredienti: tè verde Sencha Premium, pezzi di fragola e arancia, petali di girasole.

*L’arancia è un agrume prezioso dal gusto unico e dall’alto contenuto di vitamina C, la quale insieme ai flavonoidi svolge un’attività immunostimolante.
*La fragola vanta proprietà diuretiche, toniche e dietetiche, in quanto il frutto contiene in abbondanza elementi nutritivi vitali e poche calorie.

Preparazione: 3 g per una tazza da 100/150 ml (circa un cucchiaino) - Temperatura: 80°C - Tempo di infusione: 2 minuti
Preparazione a freddo metodo 1:
- Utilizzate 7 o 10 g di tè per 500 ml di acqua fredda
- Mettete le foglie in una caraffa dotata di chiusura ermetica e versatevi l'acqua fredda
- Conservate in frigorifero per circa 2 o 3 ore
- Al fine di uniformare il sapore del tè, agitate la caraffa in orizzontale prima di versarlo in ciascun bicchiere
Preparazione a freddo metodo 2: fate un'infusione a caldo piuttosto forte, utilizzando 8 g per 200 ml di acqua a 80°C per 2 o 3 minuti e versando immediatamente nei bicchieri colmi di ghiaccio.

50 g> € 5,40
100 g> € 7,60
200 g> € 12,50