Chawan è il termine con il quale si definisce la tazza in cui si prepara e da cui si beve il tè Matcha. Il suo utilizzo è strettamente legato alla tradizione culturale della Cerimonia del tè giapponese.
Ogni chawan si classifica a seconda del luogo di origine, del tipo di manifattura, della forma, del colore, della tecnica di pittura con cui viene decorato. Ogni pezzo è unico: è uno dei protagonisti indiscussi della cerimonia, può diventare un oggetto di inestimabile valore.

Questa chawan (capacità 450 ml, diametro 12 cm, altezza 8 cm) è una piccola opera d'arte. Confezionata in un'elegante scatola in stile giapponese, ottenuta per mescolanze argillose naturali che producono una ceramica greificata (grès), necessita di una temperatura di cottura tra 1200 °C e 1350 °C. È realizzata e dipinta a mano, prodotta a Seto, nella prefettura di Aichi.
La sua lavorazione si basa sui principi dell'arte di Nonomura Ninsei (1574 - 1666), uno dei più noti e prestigiosi vasai di Kyoto.
Costui è considerato il padre di Kyo-yaki (=ceramiche di Kyoto). Proprio a Kyoto egli inaugurò il forno di Omuro e si legò in amicizia a Sowa Kawamori, un rinomato "padrone" del tè di quel tempo, che apprezzava Ninsei in quanto era certo rappresentasse il concetto di "kirei-sabi" (=bellezza raffinata) e che utilizzò spesso le sue ceramiche durante le cerimonie del tè.
Ninsei è stato un genio innovatore, il primo ad utilizzare la tecnica della glassa per il grès: fino ad allora gli smalti di glassa erano stati applicati solo alla porcellana.
Le sue chawan e i suoi vasi sono definiti espressivi; gli originali sono custoditi in vari musei.

Essendo un prodotto realizzato a mano, ciascuno è un pezzo unico e pertanto non ne esistono due esemplari perfettamente uguali. Ne vengono importate direttamente dal Giappone solo piccolissime quantità con intervalli temporali mediamente lunghi.

Va lavata con una spugna morbida senza detersivi aggressivi. Non mettere in lavastoviglie, né in forno microonde.

Qualora desideriate farne un regalo, potete comunicarlo con una email immediatamente dopo l'acquisto. La confezione sarà realizzata con una bellissima carta su cui è stampato l'alfabeto giapponese (vedi dettaglio foto).
Su richiesta sono disponibili come chiudipacco preziosi fiori fatti a mano con carta giapponese washi oppure nodi "Ume" dorati realizzati con cordicelle mizuhiki, anch'essi realizzati a mano da un'artigiana giapponese (vedi dettagli fotografici).

Per comprendere bene come utilizzare la chawan, per apprendere la gestualità e imparare i movimenti più giusti al fine di ottenere un'ottima "schiuma di giada", consiglio di seguire questo video ed eventualmente di acquistare anche il chasen.