Il chashaku è il cucchiaino/spatola di bambù di forma allungata che serve per prelevare e dosare la polvere del tè Matcha, per poi depositarla nella tazza. È un accessorio strettamente legato alla tradizione culturale della Cerimonia del tè giapponese.

Questo susudake chashaku (lunghezza 18 cm) è ricavato dal bambù di antichi soffitti di case di paglia, dove ha acquisito un colore ramato assorbendo per molti decenni il fumo dell' "irori", il tradizionale focolare incassato nel pavimento nelle case giapponesi.
Questo colore naturale bruno-dorato lo rende un accessorio rarissimo e prezioso.

È realizzato a mano da Nakata Kizo, un esperto artigiano di frustini di bambù (chasen), nato nel 1940 a Takayama, Ikoma, prefettura di Nara. Egli ha iniziato con il lavoro manuale a soli 14 anni e nel 1975 ha fondato il marchio Nakata Kizo. Attualmente circa la metà dei frustini di bambù prodotti in Giappone provengono dalla sua compagnia.

È importante non maneggiarlo con forza in quanto è moto delicato ed è fondamentale tenerlo sempre pulito e asciutto, per evitare la formazione di muffe.
Non detergerlo con detersivi, né sotto acqua corrente. Utilizzare un panno umido pulito non abrasivo.

Per comprendere bene come utilizzare il chashaku e per apprendere la gestualità imparando i movimenti più giusti al fine di ottenere un'ottima "schiuma di giada", consiglio di seguire questo video.

Qualora desideriate farne un regalo, potete comunicarlo con una email immediatamente dopo l'acquisto. La confezione sarà realizzata con una carta opaca su cui è stampato l'alfabeto giapponese.
La scelta dei nastri con cui completare la confezione può cambiare di volta in volta, a seconda della creatività e della disponibilità del momento, soprattutto per garantire un regalo personalizzato e sempre diverso.